Salvatore Oliva può essere considerato un vero esperto nei seguenti campi:
Jeet Kune Do  / Kali / Autodifesa. Le sue riconosciute e certificate competenze nonché la sua lunga esperienza sono garanzia per una istruzione mirata ed efficace.

La sua istruzione si prefigge come obiettivi: lo sviluppo dei riflessi, la formazione di una adeguata condizione fisica, lo studio di tecniche e tattiche di autodifesa in un contesto reale.

Salvatore Oliva offre i seguenti corsi:

• Per civili: P.D.S.- System (Progressive Defense System)
• Per Forze dell`ordine e disicurezza: P.L.E.T.-System (Professional LawEnforcement Tactics)
• Per militari e forze speciali: C.A.T.-System (Cobra Assault Tactics)
• Per civili: corsi di Jeet Kune Do, Kali, Filipino Martial Arts e Autodifesa
• Istruzione del Monadnock PR 24 (usato dalla polizia) e MEB-Expandable Baton (PMS)
• Vi è anche la possibilità di acquistare, ordinando via internet, dei DVD oppure il libro (in lingua tedesca) di Salvatore Oliva su diversi aspetti dell`autodifesa e arti marziali